Вспоминая школьные годы, нельзя не отметить, как одни моменты остаются в памяти навсегда. Так, одна юная ученица, отличница и обожательница учебы, столкнулась с неожиданным открытием, которое изменило её жизнь. В один из таких ранних утра, когда...
Новости
Грибной жюльен — это не просто закуска, а истинное гастрономическое наслаждение, доступное каждому желающему порадовать себя и своих близких. Сливочная текстура, насыщенный аромат грибов и золотистая сырная корочка создают идеальное сочетание, которое...
В этом году килограмм яблок в Москве стоит в среднем 241 рубль, что на 38% превышает прошлогодний уровень. По данным центра агробизнеса «АБ-Центр», по всей стране цена составила 187 рублей, что на 14% больше по сравнению с предыдущим годом. Основные...
Санкт-Петербург продолжает удивлять своими гастрономическими предложениями, и "Шашлычная 812" – яркий пример сочетания уникальных вкусов и атмосферного настроения. Это заведение, расположенное на Петроградской стороне, предлагает разнообразие блюд и...
Хлебная закваска — это не только основа для выпечки, но и отличный способ утилизации остатков. Вместо того чтобы выбрасывать остатки после обновления закваски, их можно собирать и использовать для приготовления вкусных блюд. Одним из таких...
Тарт с хурмой и пряностями — это идеальное лакомство для холодных осенних вечеров. Сочетание сладкой хурмы с теплыми нотами пряностей создаёт удивительно уютную атмосферу, которая отлично подойдёт как для вечернего чаепития, так и для праздничного...
Ингредиенты
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 головки
Кости лосося - 1 кг
Филе лосося - 30 г
Филе муксуна - 90 г
Майонез - 60 г
Желатин в пластинах - 17 г
Соль - по вкусу
Чечевица - по вкусу
Зелень - по...
Создание кулинарного чуда из привычных ингредиентов — это всегда захватывающе. Предлагаем приготовить яркую закуску, в которой свежие огурцы гармонично сочетаются с крабовыми палочками, принявшими на себя роль изысканной начинки.
Ингредиенты для...
Скоро наступит Новый год, и, как всегда, пора думать о меню для праздничного застолья. Каждый хочет порадовать своих близких не только вкусом, но и эстетикой блюд на столе. В этом году стоит обратить внимание на оригинальные и легкие...
Согласно мнению Валентина Балашова, председателя Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна, выбор рыбных полуфабрикатов может стать настоящим искусством для неопытных покупателей.
На что стоит обратить...
Пармезан Dolce Granto, производимый Невскими сырами и выдержанный девять месяцев, вызывает смешанные чувства. Хотя данный сыр должен был приобрести богатый вкус и глубину с возрастом, он не стал настоящим открытием. Отсутствие выразительного характера...
В ресторане Twins Garden представлен новый дегустационный сет «Ферма», разработанный шеф-поваром Виталием Савельевым. Один из ярких звёзд этого кулинарного представления — шницель из аргентинской креветки...
Весна — время свежих идей на кухне. Открывая холодильник, иногда возникает желание создать что-то новое из тех ингредиентов, что уже есть под рукой. В нашей истории речь пойдет о простом и вкусном салате с лисичками и ветчиной, идеально подходящем для...
Ароматная и сытная вертута — это настоящая находка для любителей домашней кухни. Последний взгляд на её золотистую корочку уже вызывает аппетит, заставляя отвлечься от повседневных дел. Мягкая и душевная, она станет...
Кулич занимает центральное место в праздновании Пасхи в России, являясь не только важным элементом угощения, но и символом духовной полноты. Библейская притча напоминает нам, что «Царство Божие подобно закваске», а значит, каждый кулич несёт в...
Оленина — это не просто мясо; это настоящий деликатес с уникальным характером. Нежное и ароматное, оно приносит в ваше блюдо вкус дикой природы. Как считает один известный шеф-повар, «перегружать оленину специями нецелесообразно — её природный...
Когда за окном бушуют морозы и ветер, а в офисе кто-то без умолку чихает или кашляет, можно ощутить, что иммунная система начинает подводить. Заложенный нос, першение в горле и общая слабость — это те симптомы, которые знакомы многим. И тогда на...
Белый хлеб стал неотъемлемой частью нашего повседневного меню. Многообразие бутербродов на завтрак или привычные ломтики к супу делают его популярным выбором. Однако многие не замечают, как такое удобство зачастую оборачивается лишними калориями и...
Недавняя ситуация, произошедшая в одной из семей, всколыхнула общественность. Две недели назад подруга, проводившая сына в армию, столкнулась с непростой ситуацией. Ее сын, лишь в 18 лет закончёл школу и была у него первая производственная...
Экономист Михаил Беляев озвучил тревожные прогнозы: в 2026 году цены в сфере общественного питания могут увеличиться на 10%, даже несмотря на временное снятие НДС для ресторанов. Отмена этого налога не приведет к снижению цен на блюда, так как...
