Московская гастрономия в сфере новой русской кухни напоминает матрешку: одни заведения появляются, другие — исчезают. Так, на «Войковской» недавно стартовал «Ешки Матрешки», а на Большой Дмитровке в сентябре закрылся «Мишка». На фоне...
Все новости
Нисин Тао: Керамика с вековой историей
Нисин (Нисин Тао) — это один из четырех великих центров китайского керамического искусства. Находясь в Циньчжоу, что в Гуанси-Чжуанском автономном районе, эта традиционная керамика...
Баклажаны — это универсальный ингредиент, который из года в год занимает достойное место на обеденном столе. Лето — это время кулинарных экспериментов: их жарят, запекают на гриле, тушат и даже фаршируют. Но что делать с излишком урожая?...
Куриные крылышки – это классика на любом столе. Этот рецепт привносит в привычное блюдо новую нотку благодаря хрустящей ореховой панировке. Он прост в исполнении и гарантированно порадует даже самых требовательных гурманов.Необходимые ингредиенты1...
Хлеб — это не просто продукт, это основа дня для многих людей по всему миру. Он продолжает оставаться в потребительской корзине, невзирая на любые экономические потрясения. Люди могут сократить расходы на кофе с собой или рестораны, но без хлеба...
Картошка с сосисками — это не только вкусное, но и простое блюдо, которое отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Особенно удобно готовить его в мультиварке, где все ингредиенты можно смешать и оставить, пока они...
В современном мире, полном постоянного цейтнота, многие стремятся сократить время на готовку, но при этом не жертвовать качеством и вкусом. Поэтому быстрые и сытные рецепты супов становятся настоящей находкой для занятых людей. Обзоры на простые, но...
Курица, запеченная с песто, — это не просто обыденное блюдо, а настоящий гастрономический шедевр, который можно легко приготовить дома. Чтобы добиться особого аромата, рекомендуется сделать песто самостоятельно. Такой подход позволит...
Маринование огурцов на зиму – это не просто кулинарный процесс, но настоящее искусство, передающееся из поколения в поколение. Каждая хозяйка хранит в своей реликвии уникальные рецепты, но ключ к успеху кроется в соблюдении основных правил. Почему...
Приготовьте свой десерт с волшебным сливовым пюре и ароматом корицы, который создаст особую атмосферу осени. Этот торт станет не только прекрасным украшением стола, но и настоящим символом уютных вечерних посиделок с чашечкой кофе.
Ингредиенты для...
Майские праздники не за горами, и многие уже строят планы на пикники и шашлычные выезды. Вождения к месту, раскладка всех продуктов и разжигание мангала могут занять много времени, а голод проявляется мгновенно....
Культура потребления кофе с собой начала развиваться в России еще в 2007 году, однако последние исследования показывают, что интерес к этому тренду постепенно угасает. Исследователи из социально-развлекательной сети Fotostrana.ru опросили 15 000...
Сухари стали незаменимым лакомством на нашем столе, соперничая с печеньем и булочками. Вопрос о том, допустимо ли их употребление кормящими матерями, вызывает немало споров. Важно разобраться, что именно представляют собой сухари и как они могут...
Сычуаньский перец, также известный как хуадзю, способен преобразить любое блюдо благодаря своему необычному аромату и характерному эффекту онемения, который делает его неотъемлемой частью знаменитой сычуаньской кухни. Этот волшебный ингредиент...
Запечённый минтай — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое идеально подходит в компании картофельного пюре, риса или овощей. Вдохновение для его приготовления черпается от кулинарного...
Говяжья печень может неприятно удивить своей жесткостью и запахом, но правильный подход к её приготовлению способен всколыхнуть все ожидания. Простой и вкусный рецепт с овощами поможет сделать это блюдо настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты
500 г...
С приближением Масленицы, которая в этом году пройдет с 16 по 22 февраля, Роспотребнадзор призывает жителей тщательно соблюдать основные правила личной гигиены при готовке традиционных угощений.
Основные правила выбора ингредиентов
При покупке...
В восторженном мире гастрономии, где традиции и новаторство переплетаются, особое место занимает хачапури по-аджарски. Это не просто рецепт, а настоящая кулинарная симфония, которая обретает новые грани благодаря использованию альтернативных видов...
Иркутск10 декабря в уютном ресторане «Ламу» пройдет уникальная гастрономическая встреча с участием проекта «Амур» из Хабаровска. Столичные гурманы смогут насладиться необычными сочетаниями вкусов, которые раскрывают всю палитру дальневосточной...
Ищете идеальную закуску, которая станет настоящим хитом на завтраке или праздничном столе? Попробуйте приготовить сырные круассаны из слоеного теста. Эти аппетитные пирожки обеспечат не только быстрое удовлетворение голода, но и порадуют разнообразием...
