Куриные лапки — это не просто деликатес, а настоящий кулинарный феномен, который активно занимает места на столах в разных уголках Китая. Эта закуска, известная как "Фэн Чжуа" или "когти феникса", завоевала популярность не только благодаря своей...
Все новости
Ольга Кемпель, ранее возглавлявшая сегмент Private Banking в Альфа-Банке, теперь привносит свое видение в мир кофе. Она анонсировала открытие своей первой кофейни в Тбилиси, которая получила название KEMPEL COFFEE & BRUT. Это заведение будет...
Защита помидоров от фитофторы — залог хорошего урожая и крепких плодов. Это грибковое заболевание, известное как фитофтороз, дорого обходится садоводам. Возбудитель болезни живёт в почве, а если он доберется до ваших помидоров, то на листьях...
Небольшие приемы на кухне часто превращают обычное блюдо в запоминающийся результат. В подборке — десять простых и проверенных трюков, которые помогут добиться лучшего цвета, текстуры и аромата без лишних затрат времени и сил.
Приемы для...
Узнайте, как правильно сушить желтые сливы в электрической сушилке и в духовке, чтобы запастись сладостями на зиму.
Август и начало осени - время собирать урожай и готовить запасы на холодное время года. Даже если сливы на вашем участке растут в...
Антипригарные покрытия стали настоящим прорывом на кухне, позволяя готовить без добавления масла и жира, что существенно способствует здоровому питанию. Эти инновационные технологии наносятся на сковороды, кастрюли и другую посуду...
Ностальгия по детству приходит, когда на столе появляется кусочек солёной рыбы, который создает уют на семейном ужине. За окном холодный вечер, а на кухне распространяется аромат свежего масла и специй. За считанные часы можно устроить...
Среди ярких и свежих летних овощей выделяется сочное рагу с кабачками и перцем. Это блюдо легко готовится всего за полчаса и при этом становится отличным способом накормить семью вкусным и полезным ужином, который понравится как детям, так и...
Первый день нового года вызывает у многих смешанные чувства. С одной стороны, это символ начала нового этапа, а с другой — рискованное пробуждение после беспокойной ночи празднования.
Полное ощущение тоски! Все вокруг словно...
Куриная печень — это довольно питательный продукт, который часто встречается на наших столах. Однако, как и в случае с любым продуктом, важно знать как о его полезных, так и о потенциальных негативных аспектах. Разберем подробнее...
Новые подробности из личного архива Констанции Манциарли, повара Адольфа Гитлера, пробуждают интерес к кулинарным предпочтениям одного из самых одиозных лидеров в истории. Исследования, проведенные историком Штефаном Дитрихом, раскрывают не только...
С недавнего времени игроки и любители молочной продукции могут порадоваться новой коллаборации между Love and Deepspace и компанией Yili. Данная инициатива действительно уникальна, ведь она соединяет захватывающий мир...
Тарт татен — это знаковый французский пирог, который завоевал сердца кулинаров по всему миру. Уникальность данного десерта заключается в его способе приготовления: яблоки готовятся снизу, а главным ингредиентом становится слоёное тесто наверху. По...
В индонезийской кондитерской ONE EIGHTY была представлена уникальная идея, объединяющая напиток и десерт. Здесь начали готовить матч-шоты, подавая их в съедобных стаканчиках из слоёного теста.
Вкус и стиль
Эти стильные стаканчики, изготовленные из...
Иногда порядок приходит не с громким заявлением, а через молчаливую ясность вокруг привычных вещей. Взять под контроль пространство оказывается проще, чем кажется: достаточно начать с маленького участка и дать нему собственную жизнь. Это как...
С приходом осени на столах все чаще появляются яркие и сытные салаты, которые радуют вкусом и оттенками. Вот несколько интересных рецептов, которые стоит попробовать в этом сезоне!
Салаты, которые вдохновят на кулинарные подвиги Салат...
Ситуация, когда молоко пригорает в кастрюле, знакома многим. Вернувшись отлучившемуся на минуту владельцу кухни, едва ли кто-то обрадуется черной корке на дне посуды и запаху, напоминающему жженую сладость. Однако не стоит торопиться прощаться с...
«Едим за компанию», «стол должен ломиться», «один раз в год можно» — слышали такие фразы? Это не проявление слабости, а сценарий, которому следуем. Настало время разобраться, как он работает и как остаться верным себе, даже если на столе десяток...
Печёные изделия, даже если рецепт соблюдён до мельчайших деталей, нередко могут преподнести неприятные сюрпризы. Пироги получаются не такими, как ожидалось, а тесто стоит на месте, как будто закованное в бетон. Причины могут скрываться не только в...
Японское масло камелии, известное как «восточное оливковое масло», завоевывает популярность благодаря своей мягкости и уникальным свойствам. Этот легкий и питательный продукт доносит до нас древнюю культуру ухода за собой, став одним...
