В ресторане Twins Garden представлен новый дегустационный сет «Ферма», разработанный шеф-поваром Виталием Савельевым. Один из ярких звёзд этого кулинарного представления — шницель из аргентинской креветки, обжаренный в хрустящей панировке с добавлением пармезана и сопровождаемый легким салатом с креветочным голландезом.
Нежные акценты в блюде
Шницель из креветки — это не просто еда, а настоящая гастрономическая находка. Пара намеренного сочетания вкусов и текстур делает его особенно запоминающимся. В меню также присутствуют запеченные мидии с томатами и нори, которые стали фаворитом среди гостей. Каждый элемент сета подобран так, чтобы создать гармонию, и от общей концепции никто не уходит разочарованным.
Дегустация в разных комбинациях
Интересной особенностью «Фермы» является возможность выбора блюд из предложенных пар, что позволяет возвращаться снова и снова. Каждый визит на дегустацию — это новое кулинарное приключение, полное свежих ощущений и необычных сочетаний.
Десерт как завершающий штрих
Каждый сет завершается уникальным десертом, который отражает щедрость природы и приближающуюся весну. Изюминкой выступает черемуховый торт с жимолостью и профитроль с английским кремом, дополненный кисловатым травяным гаспачо. Эти лакомства становятся не просто завершением трапезы, а заключительным аккордом в величественной кулинарной симфонии.
