В продолжении увлекательной рубрики о готовке «МРОТ 2021: часть II» представлены рецепты, которые помогут создать четыре аппетитных блюда всего за 239 рублей.
В предстоящем меню: ароматный гратен, сытное куриное мясо на косточке, оригинальный овощной салат и хрустящие чесночные гренки. Это идеальный набор для удовлетворения даже самого требовательного голода.
Ингредиенты для кулинарного путешествия
- Куриный окорочок — 350 г
- Сыр — 100 г
- Картофель крупный — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливки 10% — 100 мл
- Перец черный — по вкусу
- Сухой чеснок
- Чеснок — 6 зубчиков
- Специя "Перо совы" — 0.5 ч. ложки
- Соль
- Соевый соус — 1 ч. ложка
- Растительное масло
- Кабачок — 1 шт.
- Хлеб черный — 100 г
- Томаты — 4 шт.
- Сахар — 0.5 ч. ложки
- Уксус 9% — 0.5 ч. ложки
- Мука — 4 ч. ложки
- Сушеная мята — по вкусу
Пошаговое приготовление
Начинать стоит с куриного окорочка. Его нужно нарезать на небольшие кусочки вместе с костями, приправить солью и перцем, добавить специи и соевый соус. Затем полить растительным масла и оставить мариноваться.
После этого в курицу добавляются мука, и она обжаривается до золотистой корочки на сковороде, после чего поместите в разогретую духовку на 7-10 минут.
Для гратена натрите сыр, смешайте его со сливками, приправьте по вкусу, добавьте мелко нарезанный чеснок. Картофель нарежьте тонкими слайсами и поочередно выкладывайте в кастрюлю, чередуя с сырной смесью. Накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 170 градусов, на 40 минут.
Теперь можно перейти к овощному салату. Кабачок нарежьте, обжарьте до румяной корочки, затем нарежьте маленькими кусочками. Лук обжарьте, добавьте к кабачкам, вместе с томатами. Заправьте салат солью, перцем и подачей с растительным маслом, уксусом и сахаром.
Финальные штрихи
Для гренок нарежьте черный хлеб и обжарьте его на сковороде с чесноком до золотистого цвета.
В конечном итоге, из четырех простых и недорогих блюд на 239 рублей, получится поистине гастрономическое удовольствие. Готовьте с радостью и угощайте близких!
