Весной на обычной глиняной почве выросла отличная брюква, вес которой достигал 700 граммов. Хоть условия были не самыми подходящими, грядки порадовали урожаем. Перед посевом семян в бороздки был добавлен компост, а пространство между ними заполнили скошенной травой. За лето несколько раз укрывали брюкву травой, что помогло избежать некоторых проблем, вызванных дождливой погодой. Несмотря на то что улитки немного поели листву, итог оказался весьма успешным!
Ингредиенты для блюда
Для приготовления говядины с брюквой понадобится:
- Говядина или свинина — 2 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Брюква очищенная — 1,5 кг
- Морковь — 1 кг
- Болгарский перец и помидоры — по 0,5 кг
- Соль, перец по вкусу
- Сухие травы
- Растительное масло для жарки
Приготовление блюда
Приготовление этого блюда на самом деле не составит труда. Первым делом налейте растительное масло в кастрюлю, чтобы закрыть дно. Затем нарежьте мясо на кусочки, добавьте нарезанный полукольцами лук и тушите до тех пор, пока мясо почти не станет готовым. После этого следуют соль, перец, а также очищенная и нарезанная брюква с морковью. Время тушения — около 20 минут. Далее добавьте нарезанные помидоры, перец и сухие травы, после чего доведите блюдо до полной готовности.
Мужчина, решивший попробовать брюкву впервые, был немного скептичен и правда вспомнил шутку про то, как «халявщик солдат не может столько брюквы съесть». Но в итоге он остался в восторге от этого замечательного овоща! Теперь он с удовольствием пробует брюкву в супах, свежих салатах с морковкой и кислыми яблоками, а также в сыром виде. Все, кто пробует этот рецепт, остаются довольны!
Посмотрите, какую крупную урожайную брюкву удалось вырастить — для сравнения рядом положен тапок 38 размера.
