В ожидании праздников многие задумываются о том, что подать на стол. И один из самых удачных вариантов — это мясные нарезки, которые порадуют гостей своим вкусом и эстетикой. Собраны 13 проверенных рецептов, которые сделают ваш праздничный стол незабываемым.
Карбонад с копченым ароматом
Ингредиенты:
- Карбонад — 1,8 кг
- Бекон — 15 ломтиков
- Горчица — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Перец — 1 ст.л.
Маринад:
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1/2 ч.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Чеснок — 3 зубчика
Запеченная свиная лопатка
Ингредиенты:
- Лопатка свиная — 1,2-1,5 кг
- Чеснок — 4-6 зубчиков
- Соль — 1 ст.л.
- Перец — 2 ч.л.
- Паприка — 1 ст.л.
- Горчица — 2 ст.л.
Грудинка в пиве
Ингредиенты:
- Свиная грудинка — 1 кг
- Пиво — 500 мл
- Соевый соус — 100 мл
- Мед — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Паприка — 1 ст.л.
- Перец — 1 ч.л.
Среди других оригинальных рецептов присутствует свиная вырезка, запеченная в духовке, а также вареная рулька, которая точно не оставит равнодушными гостей. В качестве дополнения можно предложить свиную шею в мультиварке или грудинку, запеченную до золотистой корочки. Это отличный способ разнообразить мясные нарезки на праздничном столе.
