На праздничном столе всегда хочется видеть не только аппетитные, но и полезные угощения. В этом материале представлены три невероятно вкусных и низкокалорийных десерта, которые надолго запомнятся вашим гостям, сообщает канал.
Кокосовое пирожное «Аля Тирамису»
Эти пирожные удивляют своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Уникальное сочетание кокосовых блинчиков и творожного крема порадует не только вас, но и ваших близких. Хотя процесс подготовки займет немного времени, результат оправдает все ожидания.
Ингредиенты:
- Кокосовые блинчики:
- 140 г кокосовой стружки
- 160 г муки
- 400 мл кефира или несладкого йогурта
- 50 г тростникового сахара или заменителя
- 2 яйца
- 10 г разрыхлителя
- 30 мл растительного масла
- Творожный крем:
- 300 г творожного сыра
- 200 мл сливок 30-35%
- 30 мл меда
- Для украшения:
- 20 г какао-порошка
- Орехи и ягоды по вкусу
Приготовление начинается с теста — смешайте все сухие ингредиенты и постепенно добавьте яйца с растительным маслом и кефиром. Затем выпекайте блинчики на сковороде и охлаждайте их в холодильнике. Тем временем приготовьте крем с помощью взбивания охлажденных ингредиентов. Соберите пирожные, чередуя блинчики и крем, украсив их перед подачей.
Белковое суфле из кураги и апельсина
Этот десерт на основе кураги и апельсина удивит легкостью и ярким вкусом. Подходит даже для самых маленьких — вместо апельсина можно использовать любой другой фрукт.
Ингредиенты:
- 120 г кураги
- 120 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 4 белка
- 60 г сахара
- 10 мл лимонного сока
- 10 г сливочного масла
Курагу отварите до мягкости, затем взбейте в пюре. Белки взбейте в крепкую пену с сахаром и лимонным соком. Аккуратно соедините оба ингредиента и запекайте в духовке до готовности.
Торт «Эскимо»
Нежный торт с шоколадным бисквитом и гладкой глазурью прекрасно подойдет для любителей сладкого. Это изысканное лакомство, напоминающее любимое мороженое, станет украшением любого праздника.
Ингредиенты:
- Для бисквита:
- 75 г муки
- 1 яйцо
- 60 г сахара
- 75 мл молока
- 50 мл растительного масла
- 15 г какао-порошка
- Для суфле:
- 500 мл сливок
- 200 г сливочного сыра
- 2 желтка
- 60 г сахара
Приготовьте бисквит, запекайте его до готовности, затем подготовьте суфле с использованием желатина. После сборки торта дайте ему настояться в холодильнике, а затем украсьте глазурью.
С этими простыми рецептами каждый сможет побаловать себя и своих близких вкусными и полезными десертами в любое время года. Приятного аппетита!
