Тонкие полоски кабачков, обжаренные до золотистого цвета, и сочное куриное филе, пропитанное ароматом чеснока и орегано, создают идеально сбалансированное блюдо. Это блюдо станет настоящим хит-парадом на любом столе благодаря своему насыщенному вкусу и высокой скорости приготовления.
Ингредиенты для двоих
- Кабачок - 600 г
- Филе куриное - 300 г
- Плавленый сырок - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Молоко - 80 мл
- Растительное масло - 45 мл
- Сушеный орегано - 1 ч. ложка
- Соль и черный перец - по вкусу
Приготовление
Перед началом готовки стоит подготовить все ингредиенты. Для удобства натертия плавленого сырка, его стоит поместить в морозильник на 20-30 минут. Кабачок нарезают тонкими полосками, что можно сделать с помощью специального устройства или терки для корейской моркови. Куриную грудку нарезают на небольшие кубики.
В сковороде с растительным маслом обжариваются кусочки куриного филе в течение 8 минут до легкого подрумянивания. В конце процесса добавляют соль и перец по вкусу. Далее, к куриному мясу добавляют подготовленные кабачки и мелко нарезанный чеснок. Смесь обжаривают еще 10-15 минут, пока кабачки не уменьшатся в размере, а сок не выпарится.
Пока курица и кабачки готовятся, можно заняться сырным соусом. Плавленый сыр натирают на крупной терке, а молоко нагревают до температуры около 70-80 градусов. Все ингредиенты для соуса смешивают в блендере до однородности. Затем, получившийся соус добавляют к уже готовым курице и кабачкам, перемешивают и оставляют на огне еще на 1-2 минуты. В финале добавляют сушеный орегано, тщательно перемешивают и снимают с плиты.
Таким образом, выделяющиеся ароматы и текстуры создают вокруг блюда атмосферу, которая не оставит равнодушными ваших близких и друзей, сообщает канал.
