Клубничные радости без сахара: идеальная зимняя заготовка

14 марта 2026, 05:45

Зимой нет ничего лучше, чем наслаждаться сочной и ароматной клубникой, при этом не добавляя сахара. Они прекрасно подойдут для завтрака — их можно добавлять к сырникам, каше и блинам. А если желание порадовать близких, пирожки и пироги, приготовленные с использованием этой клубники, станут настоящим лакомством.

Клубника в собственном соку без сахара на зиму

Приготовьте клубнику в собственном соку, и у вас получится около двух баночек по 400 мл и одной баночки на 350 мл.

Приготовление:

Тщательно вымойте банки с содой и простерилизуйте их любым удобным способом. Крышки следует прокипятить в течение 10-15 минут.

Выберите сладкую, упругую клубнику среднего размера. Промойте ягоды и удалите хвостики. Наполните подготовленные банки клубникой, слегка утрамбовывая (без фанатизма).

В кастрюлю положите полотенце и аккуратно разместите в ней банки, накрыв их крышками. Залейте воду до плечиков банок и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 30 минут. Осторожно достаньте банки, плотно закройте крышками и переверните. Укутайте их в одеяло и дайте им остыть.

После остывания заготовки можно убрать в кладовую для хранения.

Для дополнительных фото и подробных пояснений, ознакомьтесь с рецептом на iamcook.ru.

Ингредиенты: