Как приготовить вкусные котлеты из минтая в духовке: простой рецепт для всей семьи
Рыбные котлеты из минтая — это не только простой, но и полезный способ порадовать себя и близких. Благодаря запеканию в духовке, блюда получаются не только вкусными, но и легкими для желудка, сообщает канал.
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления
Филе минтая — 500 г
Репчатый лук — 1 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Творог — 100 г
Твердый сыр — 60 г
Сливочное масло — 40 г
Соль — 1 ч. ложка
Мускатный орех — по вкусу
Зелень петрушки
Панировочные сухари
Пошаговая инструкция по приготовлению
Начать стоит с подготовки рыбного филе. Его можно измельчить с помощью блендера или мясорубки. Лук также необходимо пропустить через мясорубку.
К полученному фаршу добавляются зелень, яйцо, соль и немного мускатного ореха. Важно тщательно перемешать все ингредиенты.
Следующим шагом станет введение мягкого сливочного масла и творога. Эти добавки придадут котлетам непревзойденную нежность.
Не забудьте о натертого сыра — он обеспечит котлетам аппетитную корочку. После этого ещё раз хорошо перемешайте фарш.
Формируйте котлеты по желаемой форме. Это могут быть как удлиненные изделия, так и круглые. Главное — быстро и аккуратно.
После формовки панируйте котлеты в сухарях для хрустящей корочки.
Перекладывайте подготовленные котлеты в смазанную маслом форму для запекания. Из указанного количества продуктов можно приготовить около 15 штук.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Готовые котлеты подавайте горячими, например, с гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита!
