Для тех, кто предпочитает легкие и быстрые рецепты, тушеная курица с капустой на сковороде станет настоящим открытием. Это блюдо не только универсально, но и невероятно аппетитно — мясо и гарнир подготовятся одновременно, что облегчает задачу любой хозяйки, сообщает источник.
Список ингредиентов
Курица (по вашему выбору) — 500 г
Белокочанная капуста — 300 г
Томатный сок — 150-180 г
Морковь — 70 г
Репчатый лук — 60 г
Растительное масло — 40 г
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Соль и черный перец — по вкусу
Этапы приготовления
Куриное мясо следует тщательно промыть и подготовить, удалив перья и лишние пленки.
Голени натереть солью, перцем и приправой.
На сковороде разогреть масло и обжарить курицу на сильном огне в течение 2-3 минут до золотистой корочки, переворачивая.
Тем временем нарезать лук и натереть морковь, которые станут прекрасным дополнением к капусте.
Добавить лук и морковь к мясу, перемешать и жарить в течение нескольких минут.
Нашинковать капусту тонкими полосками и добавить её в сковороду.
Перемешать все ингредиенты и пассеровать еще 3-4 минуты для получения характерного аромата.
Влить томатный сок и, при необходимости, добавить немного воды. Посолить и тушить под крышкой на небольшом огне в течение 30-35 минут.
Когда блюдо будет готово, курица и капуста станут мягкими и пропитавшимися соками и ароматами.
Подавайте горячим — угощение, состоящее из куриного мяса и тушеной капусты, станет настоящим успехом на вашем столе!
