Салаты — это отличный способ разнообразить повседневное меню, и сегодня на повестке дня — свежий и легкий вариант с черешковым сельдереем и зеленым яблоком. Позабудьте о традиционных рецептах, ведь этот салат привнесет в ваш рацион новую нотку освежающего вкуса, пишет источник.
Ингредиенты для свежего салата
- Стебли сельдерея — 3 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Сок одного лимона — 1/4 шт.
- Изюм — 2 столовые ложки
- Грецкие орехи — 100 г
- Сметана (для заправки) — 2 столовые ложки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
1. Начните с подготовки ингредиентов. Стебли сельдерея тщательно промойте под проточной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Затем нарежьте их поперек тонкими ломтиками, толщиной около 5 мм.
2. Яблоко также стоит очистить и нарезать соломкой, предварительно вырезав сердцевину.
3. Для изюма: ошпарьте его кипятком, после чего тщательно промойте и обсушите на бумажном полотенце.
4. В глубокой салатнице объедините нарезанный сельдерей с яблоком. Полейте всё лимонным соком и перемешайте. Далее добавьте порубленные грецкие орехи и изюм, а затем заправьте салат сметаной. Не забудьте немного посолить и приправить черным молотым перцем по вкусу.
Этот салат станет отличным дополнением к вашему столу. Легкий и освежающий, он отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!
