Ингредиенты:
- Грибной бульон – 1,5 литра
- Белокочанная капуста – 200 граммов
- Картофель – 2 штуки
- Сушеные грибы – 30 граммов
- Томатная паста – 50 граммов
- Сметана – 100 граммов
- Соль – по вкусу
Этапы приготовления
1. Подготовка овощей:
Картофель необходимо тщательно вымыть, очистить и нарезать кубиками. Капусту также следует промыть и нашинковать.
2. Варка щи:
В глубокой кастрюле следует налить грибной бульон, после чего добавить промытые сушеные грибы. Далее выкладываются приготовленные картофель и капуста. Не забудьте посолить по вкусу и внести томатную пасту. Готовить щи в режиме "Тушение" на протяжении 1 часа.
Подача блюда
Перед подачей на стол щи стоит заправить сметаной, что придаст им особую кремовую нотку и сделает вкус ещё более насыщенным.
Приятного аппетита!
