Хлеб — это основа любой кухни, и русская традиция не исключение. В разгар готовки вкусного борща, стало ясно, что без свежего хлеба обойтись невозможно. Внезапно возникла идея быстрого приготовления лепёшек, которые идеально дополнят блюдо. Вместо привычных чесночных пампушек, был выбран новый альтернативный вариант — ароматные лепёшки с чесноком. Они притягивают внимание не только своим видом, но и изысканным вкусом.
Приготовление этих лепёшек невероятно простое и быстрое, и именно поэтому они заняли своё почётное место на столе.
Необходимые ингредиенты
- 500 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. мягкого сливочного масла
- 2 ст.л. растительного масла
- 200 мл тёплой воды
Процесс приготовления
1. Начните с просеивания муки вместе с разрыхлителем и солью. Это поможет добавить лёгкость и воздушность тесту.
2. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте мягкое сливочное и растительное масла. Затем влейте тёплую воду.
3. Сначала перемешайте массу ложкой, а затем выложите на стол и замесите мягкое тесто. Оставьте тесто в пакете на 10 минут, чтобы оно «отдохнуло».
4. Разделите тесто на равные части, из которых получится примерно 11 небольших кусочков. Скатайте каждую часть в шарик и раскатайте в лепёшку. Не забудьте сделать небольшие прорези в центре каждой лепёшки.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте лепёшки с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Горячие лепёшки сразу же натирайте чесноком с солью — аромат, который наполнит дом, просто незабываем.
Пробуйте и наслаждайтесь этими восхитительными лепёшками вместе с борщом или просто так, и они обязательно станут любимым блюдом у вас дома!
