Гармония вкуса: Суп-пюре из батата с имбирем и чесноком

Гармония вкуса: Суп-пюре из батата с имбирем и чесноком
Гармония вкуса: Суп-пюре из батата с имбирем и чесноком

Приготовление ароматного супа-пюре из батата — это не только увлекательный процесс, но и отличный способ порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом. Ниже представлены все необходимые ингредиенты и этапы, чтобы создать эту витаминную бомбу на вашей кухне.

Ингредиенты

  • Батат — 2 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Лук-порей — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Свежий корень имбиря — 5 г
  • Соль — по вкусу
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка
  • Льняное масло холодного отжима — 1 столовая ложка
  • Семена льна — 2 чайные ложки

Приготовление

  • Лук-порей нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле до мягкости.
  • Добавить к луку нарезанные кубиками батат и морковь, перемешать.
  • Влить немного воды, накрыть и тушить до полной готовности овощей.
  • За несколько минут до окончания готовки добавить натертый имбирь для аромата.
  • Переложить содержимое в блендер, добавить толченый чеснок и льняное масло, а затем тщательно измельчить до получения однородной консистенции.
  • Подавайте суп-пюре, украсив его семенами льна или хрустящими чесночными гренками для контраста текстур.

    • Этот суп не только согревает душу, но и наполняет организм полезными веществами. Воспользуйтесь этими простыми шагами, чтобы добавить в своё меню что-то новое и интересное. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей