Ищете идею для завтрака, который не только насытит, но и порадует вкусом? Этот рецепт сытного блюда из лаваша, куриного мяса и сыра станет настоящим хитом на вашей кухне!
Необходимые ингредиенты
- Куриные бедра – 1 штука
- Тонкий лаваш – 60 г
- Твердый сыр – 50 г
- Куриные яйца – 2 штуки
- Сметана 15% – 100 г
- Зелень по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 1 чайная ложка
Пошаговая инструкция
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты.Отварите куриное бедро до готовности, остудите, отделите мясо от кости и нарежьте кубиками.Тщательно промойте зелень под проточной водой и нарежьте её.Натрите сыр на крупной терке.В отдельной посуде разбейте яйца, добавьте сметану и хорошенько перемешайте смесь вилкой. Взбивать не нужно, просто доведите до однородной консистенции и добавьте соль по вкусу.Нарежьте лаваш полосками и измельчите при помощи кухонных ножниц, затем смешайте с яично-сметанной массой. Оставьте на 7–10 минут для пропитки.На разогретую сковороду с добавлением растительного масла выложите смесь из лаваша и яиц, разровняйте лопаткой, накройте крышкой и жарьте около 10 минут.С помощью тарелки или крышки переверните лаваш на другую сторону. Выложите на него кусочки курицы, зелень и натертый сыр.Снова накройте крышкой и готовьте еще 5–7 минут до золотистой корочки.Подавайте горячим или теплым – это блюдо станет отличным началом утра!
