Совсем недавно российский рынок игристых вин переживает настоящий бум. За последние три года количество виноделен, производящих игристое, увеличилось вдвое, что не может не радовать любителей пузырьков.
Этот рост показал себя не только в увеличении числа производителей, но и в статистике производства. За эти годы игристое стало настоящим хитом, превратившись из праздничного угощения в повседневный напиток. Спрос на игристое неуклонно растет, и теперь это вино можно увидеть не только на новогоднем столе, но и в самый обычный день.
Начиная с популярности просекко, многие открыли для себя разнообразие игристых вин. Дни с бокалом игристого на веранде или коктейли на его основе стали повседневным явлением, а социальные сети пестрят новыми рецептами и рекомендациями.
Знакомство с Renaissance Brut White 2019
На этом фоне стоит отметить появление вино от Раевского — Noble Renaissance Brut White 2019, которое считается одним из первых представителей новой волны игристых вин в России. Это торговая марка активно завоевывает внимание ценителей, и 2019 год стал для них знаковым.
Вино прошло 18 месяцев выдержки на осадке и было разлито 2 марта 2023 года. Однако за ним уже можно найти рецензии с 2022 года, которые показывают, как оно менялось со временем. Удивительно, но время не ослабило его, а сделало более выразительным.
Аромат и вкус
Что касается аромата, он стал более зрелым и гармоничным. Примечательно, что на первое место вышли фруктовые ноты — яблок, персиков и абрикосов, которые прекрасно сочетаются с легкими нюансами лимона и теста. Цвет вина преобразился в золотисто-соломенный, добавляя визуальной привлекательности.
Перляж, который дарит вину живость и ощущение свежести, смотрится также великолепно. Хрустальный белизны пузырьки в бокале придают ему особую элегантность.
Несмотря на свой возраст, Renaissance Brut White 2019 по-прежнему удерживает баланс, что делает его достойным внимания как для новичков, так и для опытных ценителей. Это вино стоит попробовать, даже если у вас есть возможность выбрать более молодые варианты — оно не подведет.
Общая оценка этому игристому составляет 87 из 100, что само по себе говорит о его высоких качествах.
