Необычная запеканка из цветной капусты и курицы для здорового питания

Необычная запеканка из цветной капусты и курицы для здорового питания

Цветная капуста — это не просто овощ, а настоящий источник витаминов, среди которых важные компоненты группы С, K и B. Она насыщена минералами, такими как кальций, магний и калий, а также помогает пищеварению благодаря высокому содержанию клетчатки. Этот овощ укрепляет иммунитет и способствует контролю веса благодаря низкой калорийности. В сочетании с куриным филе это блюдо не только полезно, но и сытно. И одно из главных преимуществ — его простота в приготовлении.

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 800 гр.
  • Куриное филе — 600 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сметана 15% — 150 гр.
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Ваши любимые специи — по вкусу
  • Зелень для подачи

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Нарезать куриное филе на кусочки среднего размера.
  • Разобрать цветную капусту на соцветия, крупные части можно нарезать.
  • Смазать форму для запекания растительным маслом.
  • Выложить курицу в форму, посолить и поперчить.
  • Добавить цветную капусту, снова посолить и добавить специи, тщательно перемешать.
  • В отдельной миске взбить яйца со сметаной, посолить.
  • Залить яичной смесью курицу с цветной капустой.
  • Накрыть форму фольгой и запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 40 минут.
  • Убрать фольгу и продолжать запекать еще 10-15 минут до готовности.
  • Это прекрасный вариант для обеда или ужина, который сочетает в себе пользу и великолепный вкус. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты Зульфия Гиза

    Лента новостей