Ищете вкусный и полезный рецепт? Обратите внимание на блюдо из куриной печени с дайконом и свежими овощами. Эта лёгкая, но сытная закуска станет отличным вариантом для обеда или ужина!
Ингредиенты для приготовления
- Куриная печень – 350 г;
- Дайкон – 1 средний корнеплод;
- Лук – 1 шт.;
- Свежая белокочанная капуста – 200 г;
- Лечо или томатный соус – 3 ст. л.;
- Растительное масло – 1 ст. л.;
- Специи и соль – по вкусу.
Этапы приготовления
1. Нагрейте сковороду или сотейник, добавьте подготовленную куриную печень. Обжаривайте её, постоянно помешивая, в течение примерно 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный лук и лечо, продолжая тушить.
2. После этого, выложите слоями натёртый дайкон, нашинкованную капусту и специи. Накройте крышкой и готовьте около 15 минут на среднем огне, чтобы все вкусы смешались.
Позвольте своей фантазии проявиться: добавьте зелень или гарнир по своему желанию. Для кремового оттенка блюда можно использовать немного нежирных сливок, если это допустимо в вашем рационе.
Калорийность: на 100 г – 104/10,6/4,5/5,0 (белки/жиры/углеводы).
