Для любителей оригинальных решений в кулинарии, это блюдо станет настоящим открытием. Спагетти болоньезе с говядиной в мексиканском стиле порадует вас неповторимыми ароматами и пикантными нотками. Давайте посмотрим, какие ингредиенты понадобятся для его приготовления.
Ингредиенты для 4 порций
- Спагетти — 200 г
- Говяжий фарш — 300 г
- Вяленые томаты — 20 г
- Протёртые томаты — 150 г
- Красная варёная фасоль — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Кинза — 1-2 веточки
- Перец чили — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
Этапы приготовления
Нарезать красный лук мелкими кубиками.Обжарить его на сковороде с одной столовой ложкой растительного масла в течение 2-3 минут до прозрачности.Добавить говяжий фарш и готовить его 3-4 минуты, помешивая.Измельчить чеснок и перец чили, после чего добавить их в сковороду к фаршу.Влить протёртые томаты и 100 мл воды, аккуратно приправить чили по вкусу.Тушить на медленном огне в течение 6-7 минут.Пока мясо готовится, вскипятить 1,5 литра подсоленной воды.Отварить спагетти на протяжении 8-9 минут и откинуть на дуршлаг.Тем временем мелко нарезать кинзу и вяленые томаты.Когда соус готов, добавить в него фасоль, кинзу, вяленые томаты, а также посолить и поперчить по вкусу.Все тщательно перемешать и подавать спагетти на стол, полив их ароматным соусом.Это блюдо подарит вам незабываемый вкус и разнообразит ваше меню. Приятного аппетита!
