Избавиться от майонеза не означает отказаться от вкусных и сытных салатов. Эти пять заправок помогут добавить блюдам изящества и разнообразия, оставаясь при этом в рамках здорового питания. Подходят они как для повседневных трапез, так и для праздничного стола.
Заправки, которые стоит попробовать
Вот несколько простых, но разнообразных рецептов, которые легко приготовить в домашних условиях и насладиться их вкусом.
- Йогуртовая классическая
- Ингредиенты:
- 3 ст. л. натурального йогурта
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. лимонного сока
- Соль по вкусу
- Чеснок — по желанию
Приготовление: Все ингредиенты смешать до получения однородной массы.
Подача: Отлично подходит для овощных салатов, а также к курице и индейке.
- Оливковое масло с лимоном
- Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление: Перемешать с помощью вилки или венчика.
Подача: Идеально для зелёных салатов и блюд из рыбы.
Дополнительные варианты
- Горчично-медовая
- Ингредиенты:
- 1 ч. л. зернистой горчицы
- 1 ч. л. мёда
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. яблочного уксуса
Приготовление: Все ингредиенты тщательно смешать до получения эмульсии.
Подача: Отлично подходит для овощных и сырных салатов.
- Сметанная лёгкая
- Ингредиенты:
- 2 ст. л. сметаны (10–15%)
- 1 ч. л. лимонного сока
- Соль и зелень по вкусу
Приготовление: Смешать все компоненты.
Подача: Идеально для салатов с яйцом, картофелем или огурцом.
- Соево-кунжутная
- Ингредиенты:
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- ч. л. мёда
- 1 ч. л. лимонного сока
Приготовление: Все компоненты смешать до однородной консистенции.
Подача: Идеально подходит для салатов с овощами, курицей и лапшой.
