Мечтаете о завтраке, который выглядит и вкусно, как на Pinterest? Попробуйте приготовить творожные бейглы по этому простому рецепту. Это быстро, легко и не требует больших затрат.
Ингредиенты для 4 бейглов
- Творог (5-9%) – 200 г
- Яйцо – 1 шт. (+ 1 желток для смазывания)
- Мука – 90 г (рисовая или обычная)
- Сода – 5 г
- Соль – щепотка
- Семечки для украшения
Приготовление бейглов
Начните с того, что в глубокой миске объедините творог и одно яйцо, используя лопатку. Постепенно добавляйте муку, соду и соль, чтобы получить мягкое тесто. Оно должно быть немного плотнее теста для сырников. Разделите его на четыре равные части.
Сформируйте из каждой части шарик, после чего придайте ему форму бейгла – это можно сделать, проткнув середину одним пальцем и вращая его, либо скатав в колбаску и соединяя концы.
Смажьте бейглы яичным желтком и посыпьте семечками - они могут быть любыми, по вашему желанию. Затем поместите их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 22-25 минут.
Идеи для начинок
Осталось лишь разрезать бейглы вдоль. Для идеальной нарезки лучше использовать хлебный нож. Начинку выбирайте по вкусу! Вот несколько примеров:
- Для взрослых: дижонская горчица, салат, свиной окорок и яичница с перцем.
- Для детей: сладкие бейглы с шоколадной пастой и нарезанным бананом.
- Для мамы: авокадо и красная рыба.
Ваш идеальный завтрак из Pinterest готов! Каждый сможет найти свою идеальную начинку, чтобы начать день с радостью.
