Этот салат может не прийтись по вкусу всем, но его уникальное сочетание свеклы и морской капусты привлекает внимание гурманов. Сочное, легкое и полезное блюдо отличается ярким цветом и запоминающимся вкусом. Оно идеально впишется в постное, вегетарианское или веганское меню, а также станет отличным вариантом для разгрузочных дней. Также можно варьировать количество ингредиентов, добавляя больше понравившихся продуктов. Для заправки подойдет любое растительное масло.
Ингредиенты:
- Свекла — 300 г
- Маринованная морская капуста — 200 г
- Маринованные огурцы — 3-4 шт.
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Лимонный сок и соль — по вкусу
Приготовление:
1. Свеклу необходимо отварить до мягкости, затем охладить и очистить. Как альтернатива, можно запечь её, завернув в фольгу и отправив в духовку.
2. Маринованные огурцы нарезаются кружочками или кубиками, после чего добавляются к морской капусте.
3. Свеклу нарезать кубиками и смешать с ранее подготовленными огурцами и капустой.
4. Заправить салат растительным маслом и добавить лимонный сок по вкусу. При необходимости подсолить.
5. Все компоненты тщательно перемешать и подавать к столу.
Пусть каждый прием пищи дарит вам радость и наслаждение!
