В поисках идеального десерта? Представляем вашему вниманию простой и невероятно вкусный молочный пирог, который быстро покорит ваши сердца и пищеварение. Можно экспериментировать с ягодами или фруктами по своему вкусу, но вишня в этом рецепте – вне конкуренции. Дети даже просят добавлять больше вишни, утверждая, что вишневая нота делает пирог еще более аппетитным, сообщает Вкусная история.
Идеальное сочетание теста и начинки
Благодаря легкому, воздушному тесту, которое плавится во рту, и сочной кисло-сладкой вишне, этот пирог – настоящая находка. К тому же, его очень легко и быстро готовить.
Что нужно для пирога?
Для приготовления понадобится:
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 200 г
- Ванилин – щепотка
- Соль – щепотка
- Молоко – 200 мл
- Растительное масло – 120 мл
- Мука – 350 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Вишня – 250 г
- Коричневый сахар для посыпки (по желанию)
- Сахарная пудра для украшения (по желанию)
- Форма диаметром 24 см
Приготовление
Начнем с того, что в глубокой миске разбиваются яйца и добавляется сахар. Взбиваем массу до состояния легкости и пышности, после чего вливаем растительное масло и теплое молоко, аккуратно перемешивая на низких оборотах миксера. Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель — еще немного взбиваем до однородного состояния.
Перед тем, как вылить тесто в форму для выпечки, стоит немного подготовить вишню. Замороженные ягоды нужно обвалять в муке или крахмале, чтобы они не опустились на дно. Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте его и раскладывайте сверху вишню, посыпая коричневым сахаром, если хотите добавить сладковатую ноту.
Выпекайте пирог при температуре 170 градусов около часа. После готовности, дайте пирогу немного остыть, а затем аккуратно переложите его на тарелку. Пирог можно украшать сахарной пудрой для более презентабельного вида. Подготовьте ароматный чай и наслаждайтесь!
