Какой бы ни был темп вашей жизни, иногда хочется побаловать себя чем-то вкусным и простым. Пиццабоны, эти мини-рулетики с пиццей внутри, способны стать настоящей находкой. Готовятся всего за считанные минуты и исчезают с тарелки быстрее, чем появляются. Пробуя их раз, сложно остановиться на одном – каждое новое колечко лишь подогревает аппетит!
Эти закуски отлично подходят для самых разных ситуаций: будь то спокойный вечер после работы, неожиданное застолье, небольшой перекус перед любимым сериалом или даже легкий обед. Слоеное тесто придаёт пиццабонам великолепную структуру, а начинка из ветчины и сыра пробуждает ту самую атмосферу пиццерии. Главное, что для приготовления не потребуется каких-либо сложных навыков – всего лишь несколько ингредиентов и аэрогриль, который сделает всю работу.
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто – 1 пласт
- Ветчина – 4 ломтика
- Твердый сыр – 40 г
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Мука – 50 г
Как приготовить
Разморозить тесто до мягкости, чтобы оно было удобным для раскатывания. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в прямоугольник, ориентируясь на толщину, которая позволит сохранить начинку. Смажьте поверхность теста томатной пастой, но не переборщите, чтобы рулетики не стали водянистыми.
Равномерно разместите ломтики ветчины и присыпьте все натертым твердым сыром. Можно слегка прижать начинку, чтобы она плотно легла. Сверните тесто в плотный рулет, а чтобы нарезать его ровно, вместо ножа используйте кухонную нитку. Перекрестите концы нитки и потяните – так получится аккуратный срез. Нарежьте рулетики толщиной 2-3 см.
Смажьте форму аэрогриля растительным маслом и разместите пиццабоны на небольшом расстоянии друг от друга. Готовьте их 15 минут при температуре 170°C в комбинированном режиме, пока они не станут золотистыми и сыр не расплавится внутри, пишет КУХНЯ.РФ.
Мини-советы
- Чтобы добиться золотистой корочки, смажьте рулетики взбитым желтком перед выпеканием.
- Подавайте с домашним томатным соусом, сметанным дипом или легким чесночным соусом для более насыщенного вкуса.
- Экспериментировать можно, добавляя в начинку грибы, оливки или сладкий перец.
- Чтобы сделать пиццабоны еще более слоистыми, дайте рулету охладиться в холодильнике перед нарезкой на 10 минут.
