Нежное куриное филе с грибным соусом: простой рецепт

Нежное куриное филе с грибным соусом: простой рецепт

Приготовление восхитительного куриного филе, тушеного в ароматном грибном соусе — это не только легко, но и быстро. Ниже представлены необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция по созданию этого аппетитного блюда.

Ингредиенты

  • Куриное филе (грудка без костей и кожи) — 300 г
  • Соевый соус — 100 мл
  • Жидкий мед — 2 ст. л.
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Сушеный имбирь — 0,5 ч. л.
  • Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
  • Грибы (белые или любые другие) — 150 г
  • Смесь прованских трав — 5 г
  • Куркума — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Вода — 30 мл
  • Зелень по вкусу

Приготовление

  • Грибы очистить и нарезать пластинками. Мелко нарезать чеснок.
  • Куриное филе нарезать на полоски, посолить и поперчить, оставить мариноваться на 15 минут.
  • Разогреть две сковороды: одна для филе, другая — для соуса. Смешать крахмал с водой, соевым соусом и медом.
  • Обжарить куриное филе до золотистой корочки с обеих сторон. На другой сковороде обжарить грибы на сливочном масле, добавить чеснок, специи и тушить с добавлением воды.
  • Когда вода испарится, влить приготовленный соус и довести до кипения. Затем добавить куриное филе и тушить еще 2 минуты.
  • Блюдо готово! Перед подачей посыпать свежей зеленью. Такое куриное филе с грибным соусом станет отличным дополнением к любому угощению и не займет много времени на приготовление.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей