Песочное печенье – это классика, которую любят и дети, и взрослые. Его можно легко адаптировать под любой вкус, добавляя различные начинки и глазури. В этом рецепте мы приготовим нежное песочное печенье с яркой сладкой глазурью. Такой десерт станет настоящим украшением вашего стола, пишет канал.
Ингредиенты для печенья
Сливочное масло – 230 г
Пшеничная мука – 600 г
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Соль – 1/2 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 150 г
Молоко – 1/4 стакана
Ванильный экстракт – 1.5 ч. л.
Ингредиенты для глазури
Сахарная пудра – 400 г
Вода – 1/3 стакана
Приготовление
С помощью миксера тщательно смешайте размягченное сливочное масло с сахаром и солью на небольшой скорости.
Добавьте яйцо, молоко и ванильный экстракт. Перемешивайте до однородной массы.
В отдельной миске просейте муку вместе с разрыхлителем.
Соедините сухие и влажные компоненты, образуя тесто.
Сформируйте из теста толстый круг, заверните его в пленку и охладите в холодильнике не менее 30 минут.
После охлаждения раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 4-5 см.
При помощи круглой формы вырежьте печенье и выложите его на противень.
Смахните верхушки печенья молоком и посыпьте сахаром.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье 8-10 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
После готовности дайте печенью остыть на решетке. Песочное печенье с глазурью готово!
Этот десерт не только вкусен, но и станет отличным угощением для гостей. Приятного аппетита!
