Постная выпечка всегда служила настоящим спасением для тех, кто соблюдает пост, особенно когда в рецептах используются овощи и фрукты. Например, в постный яблочный пирог легко добавить кукурузную муку, что придаст изделию уникальный вкус и текстуру. Даже если не хватает пшеничной муки, это не причина для отказа от приготовления — рискнуть стоит!
Приготовленный из кукурузной муки, пирог был не только солнечным, но и отменным. Его аромат будоражил воображение, а текстура радовала. В постное меню можно добавить разнообразия, и такой пирог — отличное решение для тех, кто любит чайные перекусы. Вот несколько простых и вкусных рецептов!
Пирог рассыпчатый с яблоками
Для этого пирога отлично подойдут как пшеничная, так и кукурузная мука. Приготовление этого лакомства — это не только опыт, но и удовольствие.
Ингредиенты:
- 270 г муки (пшеничной или в смеси с кукурузной)
- 100-150 г сахара
- 10 г разрыхлителя
- 250 г яблок
- 200 г воды
- Орехи, кунжут, корица или ванильный сахар
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление пирога начинается с обжарки орехов и кунжута для усиления аромата. Далее мука просеивается, смешивается с сахаром и разрыхлителем. После этого вводятся орехи и кунжут, добавляется корица. Вливаем воду, не забывая, что тесто должно быть достаточно мягким. Затем нарезаем яблоки, добавляем их в тесто и помещаем в смазанную маслом форму для выпекания. В духовке пирог выпекается минут 30-40, после чего его можно подавать к столу.
Постные банановые кексы
Эти кексы — наилучший способ использовать спелые бананы, они получаются невероятно нежными и ароматными.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г изюма
- 60 мл растительного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка корицы
- 1 ч. л. ванильного сахара
Приготовление простое: бананы разминаются в пюре, к ним добавляется масло и сахар, затем все сухие ингредиенты. Масса выкладывается в формочки и выпекается до золотистой корочки. Подавать лучше охлажденными — так они раскроют свой вкус наилучшим образом, пишет канал.
