Минтай стал настоящим фаворитом на кухне: готовится быстро, а результат восхищает даже тех, кто не любит рыбу! Этот простой рецепт не займет больше 15 минут и станет отличным вариантом для ужина, пишет Кухня наизнанку.
Приготовление минтая
Для начала рыбу нужно тщательно промыть и разобрать на филе. Затем филе нарезается на удобные кусочки.
Следующий шаг – овощи. Лук, морковь и сладкий перец нарезают крупно. Крупные кусочки придадут блюду особый вкус и текстуру.
На разогретую сковороду с растительным маслом сначала отправляется лук. Обжаривается до золотистого цвета, после чего добавляют морковь и перец, продолжая жарить на сильном огне еще 3-4 минуты, постоянно помешивая.
В завершение блюда добавляются черный перец, соль и лавровый лист, а затем кусочки рыбы. Приготовление продолжается на прежнем огне еще 10 минут, не забывая помешивать. Аромат будет неимоверный!
Это блюдо, помимо минтая, хорошо подходит и для приготовления с другими видами рыбы. Каждый кусочек получается нежным и вкусным.
Ингредиенты для рецепта:
- Филе минтая – 500 г
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Перец черный молотый
- Соль
- Лавровый лист
Этот рецепт уже завоевал популярность, а видео с пятью вариантами приготовления минтая набрало почти 6,5 миллиона просмотров. Положительные отзывы только подтверждают: попробуйте, возможно, это станет вашим новым любимым блюдом!
