Суп риболлита — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония Италии, наполняющая дом уютом и теплом. Эта насыщенная смесь овощей, фасоли и панчетты станет идеальным решением для ужина в холодные дни. Рассмотрим рецепт поподробнее!
Ингредиенты, которые нужны для риболлиты
- Чеснок — 3 зубчика
- Репчатый лук — 1 головка
- Стебель сельдерея — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Панчетта — 110 г
- Оливковое масло — 40 мл
- Белая консервированная фасоль — 600 г
- Консервированные помидоры кусочками — 425 г
- Свежий розмарин — 1 веточка
- Куриный бульон — 700 мл
- Капуста кейл — 120 г
- Панировочные сухари — 60 г
- Сыр пармезан — по вкусу
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать настоящий шедевр:
Риболлита — это больше, чем просто суп. Он соберет всех за столом и подарит незабываемые моменты. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
