Салат на основе свёклы стал настоящим кулинарным хитом благодаря своей простоте и великолепному вкусу. Приготовить его можно за считанные минуты, а разнообразные сочетания ингредиентов делают блюдо универсальным для любого стола.
Идеальный гарнир для любого блюда
Этот салат отлично дополнит как рыбные, так и мясные угощения. Простота приготовления и доступность продуктов делают его идеальным выбором для быстрого перекуса или ужина.
Что нужно для блюда?
- 150 г молодой капусты
- 100 г моркови по-корейски
- 3 столовые ложки консервированного горошка
- 1 отварная свёкла
- Пучок укропа
- Соль и растительное масло по вкусу
- Половинка лука
- 1 чайная ложка уксуса 9%
- Кипяток
Пошаговый процесс приготовления
1. Первым делом свёклу запекаем или отвариваем – запечённая вариация станет более сочной и ароматной.
2. Очищенную свёклу нарезаем тонкой соломкой и помещаем в салатницу.
3. Добавляем к свёкле морковь по-корейски.
4. Молодую капусту шинкуем тонкими полосками, слегка сжимая её руками, после чего также отправляем в салатницу.
5. Включаем консервированный горошек, который придаст красоту и текстуру.
6. Лук нарезаем мелким кубиком, помещаем в небольшую миску, добавляем уксус и заливаем кипятком, оставляя мариноваться.
7. После остывания лука добавляем его к остальным ингредиентам, мелко рубим укроп и заправляем всё растительным маслом, тщательно перемешивая.
8. Даем салату настояться около пяти минут, и он готов к подаче на стол.
Насладитесь невероятным вкусом и свежестью этого салата, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких!
