Новый год уже не за горами! Друзья, успели ли вы продумать своё праздничное меню? Если что-то еще осталось в подвешенном состоянии, предлагаем вам заглянуть в нашу свежую подборку новогодних рецептов, пишет источник.
Чтобы встретить Новый год с удовольствием, мы составили меню, состоящее из салатов, горячих блюд, десертов и закусок. В него вошли как проверенные временем рецепты от известного шефа Елены Антипиной, так и оригинальные идеи от журналиста Арины Филипповой — для тех, кто следит за фигурой даже в праздники.
Не забудьте сохранить статью — список рецептов будет постоянно обновляться!
- Салаты
- Горячие блюда
- Десерты
- Закуски
Салаты
Начнем с салатов, которые идеально подходят как перед основными блюдами, так и в качестве самостоятельных закусок. Если вы хотите добавить необычные нотки к привычным оливье и винегрету, обратите внимание на эти оригинальные новогодние рецепты.
Салат «Неаполитанский»
Салат «Неаполитанский» с креветками и пастой фарфалле — отличный выбор для праздничного стола. По рецепту Елены Антипиной в него входит домашний сладкий чили, придающий блюду свежий азиатский акцент.
Морковные «мандарины»
Это блюдо выглядит так, что сложно поверить, что это салат! Удивите своих гостей необычной подачей, добавив немного изюминки в рецепт, тем самым облегчая застолье.
Горячие блюда
Горячие закуски создают атмосферу тепла и уюта на праздничном столе. Они становятся настоящим центром притяжения, собирая гостей за одним столом.
Мясо под сырной шубкой
Зимний ужин — это отличный повод порадовать близких горячим блюдом. Мясо под сырной шубкой — это универсальное лакомство, моментально украсит как праздничный стол, так и обычный ужин.
Свиные ребрышки в квасной глазури
Для тех, кто устал от привычного мяса птицы, свиные ребрышки станут настоящим подарком. Подавайте их с салатом из свежих овощей или кислым соусом для полного кулинарного наслаждения.
Десерты
Какой же праздник без сладкого? Особенно если за столом есть настоящие сладкоежки!
Пончики с начинкой (суфганиёт)
Эти вкусные пончики, традиционно готовящиеся на Хануку, могут стать замечательным десертом на Новый год. Угощайте ими родных и наслаждайтесь вместе!
Цукаты
Цукаты — это не только полезная и вкусная альтернатива сладостям, но и незаменимый ингредиент для новогодней выпечки. Например, в традиционный штоллен их обязательно добавляют!
Закуски
Закуски всегда создают нужную атмосферу на празднике. Давайте приготовим что-то простое и неожиданное.
Бутерброды, рыбно-сырная закуска и буше
Елена Антипина предлагает три легких рецепта. Для бутербродов потребуется киви, а для буше — грейпфрут. Эти закуски можно подавать как отдельно, так и в виде одной композиции.
«Новогодние елочки»
Эта закуска сочетает в себе два вида сыра, чеснок, петрушку и сладкий гранат, создавая уникальное угощение, которое отлично дополняет солёный крекер.
Эти кулинарные идеи помогут сделать ваш праздничный стол привлекательным и вкусным. Следите за обновлениями, будет еще больше интересных рецептов!
