Сладкое наслаждение: пирог с персиками на слоеном тесте
Пирог с персиками на слоеном тесте — это идеальный десерт для любого повода. Вот что нужно для его приготовления:
- Ингредиенты:
- 500 граммов слоеного дрожжевого теста
- 3 спелых персика
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 куриное яйцо
- 2 столовые ложки сахарной пудры
Пошаговая инструкция по приготовлению
В небольшой миске смешать нарезанные персики с лимонным соком, чтобы они не потемнели.Раскатать слоеное тесто и поместить его на противень, заранее выстланный пергаментной бумагой.С помощью острого ножа наметить границу по периметру теста, оставив около 3,5 см от краев. Не прорезайте тесто полностью.Проколоть основание теста вилкой для лучшего пропекания.Расположить персики в три ряда, немного перекрывая друг друга, внутри намеченной границы.В небольшой миске взболтать яйцо с 2 чайными ложками воды, создавая яичную смесь. С помощью кисточки смазать края пирога этой смесью.Разогреть духовой шкаф до 180°C. Установить пирог и выпекать в течение 15-17 минут до золотистой корочки.После выпекания дать пирогу немного остыть. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.Нарезать на порции и подавать с горячим чаем, кофе или даже с ванильным мороженым.Уютный десерт для всей семьи
Этот пирог может стать настоящим произведением искусства на вашем столе. Его легкость и аромат сделают любое чаепитие особенным. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
