Сальморехо, по сути, является близким родственником гаспачо, но с несколькими интересными отличиями. Основное различие заключается в том, что это блюдо подают с вареными яйцами и хамоном — идеальный вариант для тех, кто ищет легкое и питательное угощение в знойные дни.
Это блюдо отлично подходит для лета, когда не хочется готовить что-то тяжелое, но все же необходимо подкрепиться.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Помидоры – 500 г
- Белый хлеб – 250 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Хересный уксус – 1 столовая ложка
- Оливковое масло – 70 мл
- Куриное яйцо – 2 штуки
- Хамон – 4 кусочка
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление:
Этот освежающий суп станет настоящим подарком для вашего стола в тёплые дни. Не упустите шанс порадовать себя и близких, пишет Еда.ру.
