Фаршированная цветная капуста — это не просто диетическое блюдо, а настоящее кулинарное искусство, которое способно покорить сердца даже самых преданных любителей мясных деликатесов. Это горячее предложение станет прекрасным дополнением к семейному ужину и подарит незабываемые впечатления.
Этапы приготовления
Чтобы сделать это блюдо, вам понадобятся:
- Цветная капуста (не слишком плотная) – 1 шт.
- Мясной фарш – 300 г
- Луковица репчатая – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Петрушка – для украшения
Пошаговое руководство
1. В первую очередь, позаботьтесь о начинке. Лук нарезать не нужно — достаточно пропустить его через мясорубку и добавить к фаршу. Пусть слезы станут символом вашей кулинарной преданности!
2. К фаршу добавьте яйцо, немного соли и перца, и тщательно перемешайте, словно готовите тесто для семейного праздника.
3. Пока вы работаете с начинкой, отваривайте цветную капусту в подсоленной воде на среднем огне в течение 7-8 минут. Она не должна быть слишком мягкой — в идеале, дайте ей немного похрустеть.
4. После отвара охладите капусту, затем аккуратно заполните соцветия фаршем. Это похоже на игру в тетрис — старайтесь заполнить все пустоты как можно плотнее!
5. Теперь пришло время щедро смазать капусту майонезом. Не бойтесь переборщить — лишний соус в процессе запекания стечет!
6. Поместите капусту в разогретую до 200°С духовку. Уже через полчаса дом наполнится аппетитным ароматом.
7. За 5-7 минут до окончания готовки можно добавить на капусту сеточку из майонеза или посыпать тертым сыром для дополнительного вкуса.
Доставайте капусту из духовки, как только вилка легко входит в соцветия. Это момент, когда стоит позвать родных к столу!
Подавать блюдо горячим — так оно сохранит свой удивительный вкус и запах. Не забудьте сделать снимок вашего кулинарного шедевра, прежде чем оно исчезнет!
Приятного аппетита!
