Сельдерейный суп: легкость и польза в каждой ложке

Сельдерейный суп: легкость и польза в каждой ложке

Суп на основе сельдерея — популярный выбор среди тех, кто стремится к стройной фигуре и желает подкрепить своё здоровье. Этот легкий и полезный рецепт не только радует вкусом, но и прост в приготовлении, требует минимум ингредиентов и обеспечивает организм необходимыми витаминами.

Ингредиенты для вашего супа

Чтобы создать этот восхитительный суп, понадобятся:

  • Картофель – 2 штуки
  • Вода или овощной бульон – 1 литр
  • Корень сельдерея – 0,5-1 штуки
  • Корень петрушки – 2 штуки
  • Лук – 2 штуки
  • Пшеничная мука – 2 столовые ложки
  • Специи (например, тмин) – 0,25 чайной ложки или по вкусу

Приготовление пошагово

Для того чтобы суп из сельдерея стал настоящей изюминкой вашего меню, важно следовать нескольким простым шагам:

  • Тщательно промойте картофель, очистите от глазков и нарежьте на кусочки. Если хотите, можно использовать топинамбур вместо шкурки картофеля.
  • Очистите и мелко нарежьте лук.
  • Выложите овощи в кастрюлю и залейте их кипятком или горячим бульоном. Варите в течение 10-15 минут.
  • Очистите и натрите корень сельдерея.
  • Подготовьте корень петрушки: очистите, промойте и нарежьте соломкой или кружочками.
  • Добавьте корнеплоды в кастрюлю и варите вместе с картофелем и луком до полной готовности (около 10 минут).
  • Обжарьте муку на сухой сковороде до золотистого цвета (2-3 минуты) и разведите её в полстакане воды. Тонкой струйкой влейте муку в кастрюлю, постоянно помешивая суп.
  • Доведите до кипения и приправьте тмином или другими любимыми специями по вкусу.
  • Для красоты можно украсить суп свежей зеленью или яркими ягодами — брусникой либо клюквой.
  • Приятного аппетита!

    Суп из сельдерея богат витаминами и минералами, что делает его идеальным для поддержания здоровья. У него ряд полезных свойств:

    • Противовоспалительное действие.
    • Снижение артериального давления.
    • Помогает избавиться от солевых отложений и улучшает функции суставов.
    • Способствует очищению почек и снятию отечности.
    • Служит натуральным успокаивающим средством.
    • Некоторые исследования связывают сельдерей с возможным противораковым эффектом.

    Сельдерейный суп — отличное низкокалорийное блюдо для диетического питания, которое покорит сердца любителей здоровой пищи, пишет ГОТОВИТЬ ПРОСТО.

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Топ

      Как приготовить идеальное тесто с уксусом для мантов и пельменей
      Сельдерейный суп: легкость и польза в каждой ложке
      Как завтрак влияет на зимнее самочувствие: рекомендации врача
      Суп из замороженных грибов: быстро, полезно и невероятно вкусно
      Лучшие диеты для зимнего сезона: сохраните здоровье и энергию
      Готовим дома китайскую классику: тушеная свинина с квашеными горчичными листьями
      Гуакамоле и салат из креветок, клубники и помидоров черри
      Как выбрать качественную красную икру на Новый год: главные советы
      Куриный суп, который согреет душу в любое время года
      Экс-супруга шеф-повара Ивлева раскрыла его многомиллионный долг по алиментам
      Совершенное сочетание: стейк из ягнёнка с клубничным соусом
      Сырые яйца: стоит ли рисковать здоровьем?
      Как наслаждаться ресторанной кухней, не превышая бюджет
      Сало: Простой десерт для женщин за 40
      Что должно быть на новогоднем столе в 2026 году Красной Огненной Лошади
      Как приготовить идеальные овощи-гриль: секреты и хитрости
      Сладкий вкус зимы: как мандарины украшают наши блюда
      Вкусные и полезные оладьи из кабачков: идеальное блюдо для всей семьи
      Грибное богатство Нижегородской области: топ мест для сбора улова
      Ягода асаи становится национальным символом Бразилии: что стоит за этим решением

    Читайте также

      Как приготовить идеальное тесто с уксусом для мантов и пельменей
      Как завтрак влияет на зимнее самочувствие: рекомендации врача
      Суп из замороженных грибов: быстро, полезно и невероятно вкусно
      Лучшие диеты для зимнего сезона: сохраните здоровье и энергию
      Готовим дома китайскую классику: тушеная свинина с квашеными горчичными листьями
      Гуакамоле и салат из креветок, клубники и помидоров черри
      Как выбрать качественную красную икру на Новый год: главные советы
      Куриный суп, который согреет душу в любое время года
      Экс-супруга шеф-повара Ивлева раскрыла его многомиллионный долг по алиментам
      Совершенное сочетание: стейк из ягнёнка с клубничным соусом
      Сырые яйца: стоит ли рисковать здоровьем?

    Лента новостей