Кабачки — это универсальный ингредиент, который дарит возможность создавать вкусные и полезные блюда. Одним из таких угощений являются полезные оладьи, которые подойдут для всей семьи. Они не только просты в приготовлении, но и разнообразят ваш рацион.
Ингредиенты для оладий
- Молодой кабачок среднего размера — 1 шт.
- Яичный белок — 1 шт.
- Овсяные хлопья мелкого помола или овсяная мука — 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста — щепотка
- Соль — по вкусу
- Специи по вкусу (например, молотый кориандр или паприка)
Приготовление шаг за шагом
1. Подготовка кабачка: Очистите кабачок от кожуры и натрите его на мелкой терке. Если кабачок зрелый, удалите семена. Легонько отожмите сок, чтобы избавиться от лишней влаги.
2. Приготовление смеси: В натертый кабачок добавьте яичный белок, соль и ваши любимые специи. Хорошо перемешайте, затем добавьте овсяные хлопья и разрыхлитель. Перемешивайте до получения однородной массы.
3. Формирование и жарка: Разогрейте сковороду без масла. С помощью ложки выкладывайте небольшие порции смеси на разогретую поверхность. Аккуратно формируйте круглые оладьи. Жарьте оладьи на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Сервировка и вкусное завершение
Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Их можно подавать горячими, вместе со свежими овощами, натуральным йогуртом или легкой сметаной. Приятного аппетита!
Сделайте ваш ужин насыщенным и полезным с помощью этих ароматных оладий из кабачков — здоровый выбор для вашей семьи!
