Быстрый и вкусный завтрак на сковороде — это не просто яичница, а полноценный сэндвич с омлетом, который порадует вас своей сытностью и ярким вкусом. Такой завтрак станет отличным перекусом на протяжении дня и легко возьмется с собой на работу, в школу или на пикник.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 1 кусок хлеба
- 25 мл молока
- 1/2 помидора
- 1 кусочек сыра
- щепотка соли
- 1/4 луковицы
- зелень по вкусу
- мясо или колбаса по вкусу
Приготовление
Для начала, нарезать хлеб на куски толщиной около 1 см. Лучше выбрать хлеб не слишком свежий, чтобы его было удобно нарезать. Вырезать в куске хлеба прямоугольник, оставляя рамочку шириной около 1 см.
Лук мелко нарезать, а помидоры и мясо — кубиками. Для приготовления подойдет любое мясо: вареная курица, ветчина и даже остатки ужина.
В глубокой миске разбить яйца, добавить молоко и щепотку соли. Тщательно все перемешать, после чего добавить кусочки помидоров, мяса, лук и зелень. Перемешать снова.
Разогретую сковороду смазать маслом и разместить в ней рамочку из хлеба, которую нужно заполнить подготовленной массой. Сверху положить кусочек сыра. Если сыра нет, можно натереть твердый сыр на терке и распределить по поверхности.
Затем накрыть сэндвич еще одним кусочком хлеба и обжаривать с одной стороны до золотистой корочки, аккуратно прижимая лопаткой. Важно, чтобы огонь был средним, чтобы начинка успела пропечься. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Ваш сэндвич с омлетом готов! Это блюдо придется по вкусу даже самым привередливым детям. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
