Гречневая каша с котлетами – это идеальное сочетание, которое радует не только вкусом, но и быстротой приготовления. Котлеты получаются сочными, с нежным ароматом, а гречка - рассыпчатой и очень вкусной. Приготовление этого блюда займет всего несколько минут, и на вашем столе уже будет полноценный ужин.
Ингредиенты Для Приготовления
- Гречка — 200 г
- Вода — 650 мл
- Соль — 1/2 ч.л.
Котлеты:
- Фарш — 400 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль — 1/2 ч.л.
- Чёрный перец — по вкусу
Способ Приготовления
Начните с того, что мелко нарежьте луковицу и зубчики чеснока с помощью блендера. В глубокой миске соедините 400 граммов любого фарша, например, говяжьего с куриным, и добавьте туда измельченную смесь лука и чеснока.
Посолите по вкусу (половина чайной ложки соли) и добавьте черный перец. Все тщательно перемешайте, после чего сформируйте небольшие котлеты. Обжаривайте их на сковороде до золотистой корочки, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.
Когда котлеты готовы, добавьте к ним предварительно промытую гречку. Залейте 200 грамм гречки холодной водой (650 мл) и добавьте оставшуюся соль. Накройте крышкой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15–20 минут, пока вся жидкость не впитается, а гречка не станет мягкой.
Это блюдо — отличный вариант для быстрого ужина, который порадует всех членов семьи. Гречка и фарш — простое решение для домашнего стола.
Для большего удобства делитесь своими кулинарными находками в социальных сетях и оставайтесь на связи. Вы можете посмотреть короткие видео с пошаговыми рецептами и интересными советами по приготовлению. Погружайтесь в мир кулинарии и открывайте новые горизонты!
