Япония славится своими уникальными новогодними блюдами, которые создают особую атмосферу праздника. Одним из самых ярких символов новогоднего стола является набор блюд, известный как осэти рёри.
Что такое осэти рёри?
Осэти рёри – это традиционно оформленные коробочки с разнообразными деликатесами, которые японцы предпочитают употреблять в первые дни января. Некогда хозяйки готовили эти блюда заранее, однако сегодня многие семьи предпочитают заказывать готовые наборы.
Разнообразие наполнения
Коробочки осэти рёри отличаются разнообразием наполнения. Обычно в них можно найти:
- Вареных крабов
- Различные сорта рыбы
- Икру и моллюсков
- Панцири краба с рисом и добавками
- Закуски из редьки дайкон
- Сладости, такие как чизкейк
В этом году многие предпочтели заказывать осэти рёри замороженными, что сделало их более доступными по цене, чем свежеприготовленные варианты.
Наслаждение праздником
Неповторимый вкус и уникальные сочетания делают современные новогодние блюда настоящим гастрономическим удовольствием. Японцы гордятся своими традициями и продолжают передавать их из поколения в поколение, сохраняя особое значение новогоднего стола.
