Котлеты из индейки с капустой и творогом — это идеальное решение для тех, кто ищет полезное и вкусное блюдо. Этот вариант идеально подходит для семейных трапез, ведь фарш из индейки не только диетический, но и насыщенный, а добавление овощей и творога придает нежность и витаминизирует рецепт.
Что нужно для приготовления
Ингредиенты (на 4 порции):
- Фарш из индейки — 500 г
- Белокочанная капуста — 200 г
- Творог (5–9%) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера)
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Панировочные сухари или мука — для обваливания
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Зелень укропа или петрушки — небольшой пучок
- Растительное масло — для жарки
Пошаговое приготовление
Полезные советы
- Для диетического варианта можно приготовить котлеты на пару или запечь в духовке при 180°C в течение 25–30 минут.
- Чтобы котлеты были более сочными, добавьте в фарш 2–3 ст. ложки молока или нежирных сливок.
- Вместо белокочанной капусты подойдут пекинская или цветная капуста.
- Творог лучше использовать с низким содержанием влаги, чтобы фарш держал форму.
Эти котлеты не только порадуют своим нежным вкусом, но и обеспечат сбалансированное поступление белка и витаминов в организм. Приятного аппетита!
