Идеальная фриттата: вкусные возможности

Идеальная фриттата: вкусные возможности
Идеальная фриттата: вкусные возможности

Ингредиенты:

(на 2 порции)

  • 4 куриных яйца
  • 2 ст.л. тёртого пармезана
  • несколько веточек петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 красной луковицы
  • 1 помидор
  • 1/2 сладкого перца
  • 1/2 ст. стручковой фасоли
  • оливковое масло
  • соль

Пошаговое приготовление:

  • В глубокой миске взбить яйца с добавлением соли, пармезана и мелко нарезанной петрушки. Это станет основой для фриттаты.
  • Для начинки можно использовать любые доступные овощи. Из приведенных компонентов чеснок нарезать мелко, а лук кольцами. Перец и фасоль нарезать небольшими кусочками.
  • Помидоры освободить от семян и нарезать кубиками.
  • На среднем огне в сковороде разогреть оливковое масло и обжарить чеснок в течение 1 минуты.
  • Добавить остальные овощи и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, в течение нескольких минут.
  • Влить яичную смесь в сковороду и аккуратно перемешать, пока края не начнут схватываться.
  • Прекратить помешивание и готовить на плите еще несколько минут.
  • После этого поставить сковороду в разогретую до 180°C духовку на 10-15 минут для достижения полной готовности.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Топ

      Лента новостей