Салат «Калейдоскоп» привлекает внимание своим ярким сочетанием цветных ингредиентов, нарезанных аккуратными кубиками и перемешанных в единую композицию. Напоминающий по вкусу классический винегрет, этот салат радует не только внешний вид, но и насыщенный вкус, который делает его отличным выбором для разнообразия повседневного меню.
Ингредиенты для калейдоскопа вкуса
- Свекла – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соленые огурцы – 1-2 шт.
- Докторская колбаса – 150-200 г
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Сухарики для подачи
- Майонез и зерновая горчица для заправки
Пошаговая инструкция по приготовлению салата
1. Подготовка овощей начинается так же, как и для обычного винегрета: свеклу, картошку и морковь необходимо отварить или запечь в мундире до полной готовности.
2. Дождаться охлаждения, очистить овощи от кожицы и нарезать кубиками.
3. Аналогично поступить с колбасой: нарезать ее на небольшие одинаковые кусочки.
4. Соленые огурцы тоже порезать кубиком, а лук лучше нарезать мелко, чтобы он не перегружал вкус блюда.
5. В глубокой миске соединить все нарезанные ингредиенты. По желанию можно добавить консервированный зеленый горошек для дополнительного вкуса.
6. Приправить салат по вкусу солью, перцем и заправить майонезом с зерновой горчицей для более пикантного ощущения.
7. Наконец, посыпать сверху хрустящими сухариками и подать к столу сразу же, чтобы они не размокли.
Эта простая и одновременно изысканная закуска станет непревзойденным дополнением к любому столу, привнося в будничные дни атмосферу праздника. Приятного аппетита!
