Традиционная московская кухня вновь радует гурманов: ресторан "Белуга" представляет новый гастросет под названием "Иван Сусанин". Он включает десять изысканных позиций и предусмотрен для тех, кто ценит высокое искусство кулинарии.
Об интерьере и атмосфере
Ресторан "Белуга", расположенный на втором этаже гостиницы "Националь" на углу Тверской и Моховой, обладает элегантным и стильным интерьером. Пространство оформлено классически, с богатыми портретами русских красавиц, что придаёт заведению парадный шарм. Зал украшен шкафами с фирменным напитком, создавая уникальную атмосферу для ценителей haute cuisine.
Кулинарное предложение
Гастросет, курируемый шеф-поваром Романом Чистовым, предлагает увлекательное путешествие в мир вкусов. "Иван Сусанин" обойдется в 16 130 рублей, и дополнить его можно винным сопровождением за 9 000 рублей. Предлагаем ознакомиться с самыми яркими позициями сета:
- Медовуха и раки: домашняя медовуха в керамической кружке, в сочетании с маринованными побегами черемши и раковыми шеями, создаёт гармоничный баланс сладости и солёной нотки икры.
- Ледник: копченый лещ с мочеными яблоками, сметаной и хреном, дополняет освежающую морковную зелень, образуя интересное сочетание вкусов.
- Волжская путина: осетрина, замаринованная в травах и окуренная ольхой, в сопровождении грибного майонеза и пюре из горошка, впечатляет своей изысканностью.
- Костромское золото: аутентичный сыр из лосиного молока, дополненный вяленой уткой и красной смородиной, обладает ярким и запоминающимся вкусом.
Лучшая подача
Сет "Иван Сусанин" предлагает не только гастрономическое удовольствие, но и впечатляющую подачу блюд. Каждое из них продуманно оформлено, что добавляет эстетики к кулинарному опыту. К примеру, осетровая икра на хлебе, испеченном по старинному рецепту, станет идеальным завершением трапезы.
Недаром "Белуга" заслужила признание благодаря своему постоянному стремлению удивлять гостей качеством и креативом в каждой детали. Новый гастросет не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов.
