Легкий и свежий дип цацики: идеальная закуска для любого стола

Легкий и свежий дип цацики: идеальная закуска для любого стола

Дип цацики — это традиционная греческая закуска, которая не только отлично сочетается с основными блюдами, но и может служить великолепным соусом к мясу или шашлыку. Порадуйте своих гостей уникальным вкусом этой закуски, добавив к ней мелко нарезанные листики мяты для свежести.

Ингредиенты для дипа

  • Чеснок — 4 зубчика
  • Греческий йогурт — 500 г
  • Огурец — 1 штука
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Укроп — 1 столовая ложка
  • Белый винный уксус — 1 столовая ложка
  • Оливки — по вкусу

Приготовление дипа цацики

  • Натрите огурец на терке, затем поместите получившуюся массу в чистую марлю и тщательно отожмите лишнюю жидкость.
  • Очистите зубчики чеснока и мелко измельчите их. Смешайте чеснок с огурцом, йогуртом, оливковым маслом и уксусом.
  • Посолите и поперчите полученную смесь, выложите в сервировочную посуду и посыпьте мелко нарезанным укропом. Для украшения добавьте оливки. Подавайте дип с поджаренным хлебом или питами, нарезанными на полоски.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей