В этом выпуске предлагаются два соблазнительных рецепта, которые добавят разнообразия в ваше меню. Первый из них порадует любителей остренького, а второй будет более мягким и нежным.
Вдохновляющее карри с нутом и кокосом
Сегодня особое внимание уделяется овощному карри, которое наполнит ваш дом теплом и изысканным ароматом. Давайте узнаем, какие ингредиенты потребуются для этого блюда.
?Ингредиенты:
- 400 г консервированного или заранее отваренного нут;
- 2 средних картофелины;
- 1 морковь;
- 100 г шпината (свежего или замороженного);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 см свежего имбиря;
- 200 мл кокосового молока;
- 200 г томатов в собственном соку;
- Растительное масло для жарки;
- Соль и перец по вкусу.
?Специи:
- 1 ч. л. куркумы;
- 1 ч. л. молотого кориандра;
- ч. л. зиры (кумин);
- 1 ч. л. смеси карри;
- Красный перец чили по вкусу.
Этапы приготовления
Приготовление этого изысканного карри не займет много времени и сил:
Как подать
Это блюдо идеально дополнит рис или лепешки, а свежая кинза придаст особую пикантность. Огненное карри не только насыщает, но и наполняет ваш дом теплом и чудесным ароматом специй. Не упустите возможность насладиться этим кулинарным шедевром!
