С приходом холодов многие хозяюшки активно занимаются заготовками на зиму. Это не только способ сохранить урожай, но и отличный способ порадовать семью домашними угощениями в зимний период. Представляем несколько любимых рецептов, которые станут отличными помощниками в холодное время года.
Заправки для борща и рассольника
Заправка для борща: Всегда приходит на помощь, когда нужно быстро сварить вкусный суп.
- Свекла - 2 кг
- Болгарский перец - 2 шт.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Зелень - 1/2 пучка
- Лимонный сок - 2 ст.л.
Заправка для рассольника: Рекомендуется для тех, кто хочет быстро приготовить ароматный суп.
- Соленые огурцы - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сладкий перец - 1/2-1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Зелень - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Уникальные заготовки
Хренодер: Острый и полезный соус, идеально сочетающийся с черным хлебом и горячими супами.
- Хрен - 500 г
- Помидоры - 2 кг
- Чеснок - 1 головка
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л. (по вкусу)
- Уксус - 1 ст.л.
Варенье из кабачков с орехами: Необычное и невероятно вкусное лакомство. Никто даже не догадается о его основных ингредиентах!
- Кабачки - 1 кг
- Грецкие орехи - 1/2 стакана
- Лимон - 1 шт.
- Сахар - 2 стакана
- Вода - 150 мл
Напитки и консервация
Облепиховые кубики: Облепиха очень полезна, и кубики из неё отлично подходят для чая или минеральной воды.
- Облепиха - 500 г
- Апельсины - 2 шт.
- Мед - 1 ст.л.
Домашнее вино: Легко и просто приготовить вино в домашних условиях, если использовать спелый виноград.
С такими рецептами зима станет не только более уютной, но и вкусной. Приятного аппетита!
