Мясные тефтели, приготовленные с добавлением овсяных хлопьев, — это отличный вариант для обеда или ужина. Они не только вкусные, но и полезные, так как содержат много белка и клетчатки.
Ингредиенты для приготовления
- 400 г мясного фарша (свинина или говядина)
- 130 г овсяных хлопьев (геркулес)
- 45 г лука
- 5 г муки
- 1,5 ч. л. соли
- 1/3 ч. л. черного молотого перца
- 60 г томатной пасты
- 80 г сметаны (20% жирности)
- 300 мл холодной воды
Пошаговый процесс приготовления
1. В чашу мультиварки налить холодную воду и добавить муку, соль, томатную пасту и сметану, тщательно перемешать.
2. Овсяные хлопья предварительно промыть в холодной воде и добавить в общую массу.
3. К полученной смеси добавить мелко нарезанный лук, фарш, соль и перец, после чего тщательно отбить фарш 5-6 раз, чтобы улучшить его текстуру.
4. Сформировать небольшие тефтели и выложить их на дно заранее смазанной маслом чаши мультиварки.
5. Залить тефтели получившейся томатной смесью. Включить режим «Тушение» и готовить в течение 60 минут (в некоторых моделях мультиварок время может быть уменьшено до 40 минут).
Эти мясные тефтели отличатся своей сочностью и ярким вкусом, а овсяные хлопья сделают их более питательными. Такой рецепт станет настоящей находкой для любых домашних обедов или ужинов.
