Шоколадные панкейки: завтрак, от которого сложно отказаться
Завтрак в виде шоколадных панкейков способен поразить даже самых привередливых гурманов. Не стоит удивляться, если после первой порции малыш или взрослый попросят добавку. Эти воздушные лакомства с ароматом шоколада и нежной сгущенкой подарят не только отличное настроение, но и заряд положительных эмоций на весь день.
Идеальные ингредиенты для шоколадных панкейков
Чтобы создать это гастрономическое чудо, понадобятся:
Молоко - 250 мл
Куриные яйца - 2 шт.
Пшеничная мука - 250 г
Какао-порошок - 10 г
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Сгущенное молоко - 80 г
Сахар - 60 г
Растительное масло - 30 г
Горький шоколад - 20 г
Как приготовить вкусные панкейки
Приготовление займет всего 20-25 минут, включая подготовку:
В глубокой миске смешать муку, какао и разрыхлитель. В другой миске взбить яйца с молоком и сахаром. Постепенно добавить сухие ингредиенты к жидким, помешивая венчиком. Тесто должно быть однородным и напоминать густую сметану. Влить растительное масло и ещё раз перемешать.
Разогреть сковороду с 1 ст.л. масла. Выливать тесто, формируя маленькие круглые оладьи. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Перевернуть и продолжать жарку еще минуту, ориентируясь на индивидуальные параметры плиты и посуды.
Натереть шоколад на мелкой тёрке. Подавайте панкейки, щедро поливая сгущенкой и посыпая шоколадной стружкой для завершения этого сладкого шедевра.
